польза имбиря

Польза имбиря

Есть мнение, что имбирь при беременности может принести вред. Многие источники указывают на противопоказания к употреблению имбирного корня, не учитывая пользу, которую даёт это растение организму.

Польза имбиря

Имбирь с древних времён используется как приправа в кулинарии и лечебное средство. Его применяют в сыром, маринованном, сушёном виде.

Концентрация полезных веществ выше всего в сухой пряности, измельчённой до порошка. В состав 100 г сырого корня имбиря входят:

  • белки – 2 г;
  • углеводы – 18 г;
  • жиры – 1 г;
  • пищевые волокна – 2 г;
  • вода – 77 г;
  • минеральные элементы (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, Zn);
  • витамины (B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP).

Кроме того, в имбире содержится ценное эфирное масло, а его жгучий вкус обусловлен особым веществом гингеролом. Научно доказано разрушающее действие гингерола на раковые опухоли кишечника, лёгких, яичников и поджелудочной железы.

Энергетическая ценность 100 г сырого корня имбиря составляет 80 ккал, в такой порции содержится 1/6 суточной нормы калия, 1/8 марганца и 1/4 меди:

  1. Калий поддерживает нормальный водный, кислотный и электролитный баланс, отвечает за регуляцию давления и передачу нервных импульсов.
  2. Медь является составной частью многих ферментов, улучшает процесс усвоения белков и углеводов, помогает обогащению тканей кислородом. При нехватке этого элемента нарушается формирование сердечно-сосудистой системы и костной ткани.
  3. Марганец необходим для синтеза ферментов, холестерина, нуклеотидов, образования костной и соединительной ткани. При недостаточном поступлении в организм, кости становятся хрупкими, нарушается обмен веществ, замедляется скорость роста.

Имбирь применяют не только внутрь, но и в виде компрессов. Он обладает болеутоляющими свойствами, снимает спазмы и воспаления.

Имбирь во время беременности на ранних сроках

На ранних сроках беременности имбирь помогает выводить токсины и шлаки из организма женщины, уменьшает проявления токсикоза. Его добавляют в чай, делают компрессы на больные места. Если у женщины раньше был выкидыш или есть такая угроза из-за повышенного тонуса матки, имбирь употреблять нельзя.

Важно знать, что имбирь обладает свойством разжижать кровь, снижая артериальное давление. Это опасно для беременных женщин на поздних сроках. Чтобы избежать кровотечений во время родов, употребление имбирного корня прекращают на 30 неделе беременности.

Чай с имбирем во время беременности

Употребление имбиря беременной женщиной должно быть умеренным. Полезно добавлять пряность в чёрный или зелёный чай. Рецепт лечебного имбирного чая может включать также мёд и лимон, если нет аллергии на эти компоненты.

Рецепт имбирного чая:

  • чай листовой – неполная чайная ложка;
  • вода ключевая – 250 мл;
  • лимон – 1 долька;
  • измельченный имбирь – 1 ч. л.;
  • мёд – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Заварить кипятком в чайнике листовой чай.
  2. Когда остынет до 60 °C добавить мёд, имбирь и дольку лимона.

Пить такой напиток можно только в первой половине дня, чтобы не нарушить режим ночного отдыха из-за перевозбуждения нервной системы.

Имбирь при простуде во время беременности

Корень имбиря обладает антибактериальными свойствами, помогает снять воспаление слизистой горла и дыхательных путей. Особенно ценно это действие при простуде во время беременности, когда употребление лекарств является нежелательным, как и сама болезнь.

Для лечения горла рекомендуют держать во рту кусочек сырого корня, пока он не потеряет горечь, потом немного надкусить, а через время выплюнуть. С имбирным корнем наводят полоскание для горла, делают ингаляции, добавляют в чай для повышения иммунитета, снятия жара и боли. Имбирные компрессы помогают убрать головные и ревматические боли, часто сопровождающие простуду во время беременности. Для приготовления компресса натирают свежий корень или разводят сухой порошок до пастообразного состояния.

Источник материала: Attuale.ru